胃癌患者食用药膳
胃癌為国人常见的癌症之一，引发胃癌的原因有很多，而胃癌患者手术后经过化疗，常会出现呕吐、腹泻、食慾不振等症状，因此容易造成营养不足的现象，為了拥有较强的抵抗力来跟病魔博斗，仍然必需透过饮食调理，到底胃癌患者可以怎麼吃？中医师建议，可以试试中医上常用来开胃、消肿瘤等药膳。
【饮食习惯不留意胃癌病情恶化】
中医理论认為，胃癌的患者气机鬱滞，血行不畅，脾胃功能不佳而有痰湿。中医师聂美华表示，胃癌在治疗过程，往往会严重影响患者的营养吸收，造成胃癌患者的身体都比较消瘦，容易出现营养不良、胃口不佳的情形。
一般来说，胃癌患者由於体质的不同，就会出现不同的症状，且胃癌患者容易吃不好，因此建议可以吃一些中医师常用的药材处方，药材包括：具消肿瘤功效的白花蛇舌草和薏仁、具健脾养胃的白朮、具补气的黄耆和党参、开胃效用的炒麦芽，以及消炎的甘草。
此外，聂美华中医师则提供了自己精研适合胃癌患者食用的药膳，胃癌患者不妨可以试一试：
【白花蛇舌草药膳】：
材料：白花蛇舌草30公克、薏仁30公克、白朮12公克、黄耆15公克、党参15公克、炒麦芽15至30公克、甘草3公克。
作法：一起煮成中药服用即可。
功效：开胃、消肿瘤、补气、健脾养胃、消炎。
【炒龙葵食疗小偏方】：
材料：龙葵，也就是黑李子菜、少许盐。
作法：可以直接下去炒菜、煮成蛋花汤，或是包成水饺。
功效：清热凉血、解毒、消肿瘤。
【中医师小叮嚀】：
聂美华医师建议，罹患胃癌可以採取中西医结合的方式治疗，例如接受西医的开刀治疗检查，再搭配中医的处方调理。另外，胃癌早期发现、早期治疗的5年生存率可以达到90%以上，因此民眾不必太过於恐慌，如果到了晚期才发现胃癌，5年生存率仅有20%至30%，提醒民眾应定期进行全身健康检查。
胃癌患者平时就应该注意自己的饮食习惯，能吃什麼、不能吃什麼，对胃癌患者很重要，尤其是一些加工食品、燻製食品、刺激性食物等，胃癌患者绝对要避免，以免加剧病情恶化。
