- 主料
海带
少量
牛里脊
25g
- 辅料
大蒜
2瓣
汤酱油
半勺
味精
适量
-
韩式海带汤的做法步骤
1.
选择如图中一样,最薄最薄的这种,这种海带才适合做韩式海带汤。千万不要买那种厚厚的哦。薄的海带还便宜呢。两三毛钱的都够做两碗汤了。
3.
切好的海带放入碗里加半勺汤酱油或酿造酱油拌一下放在旁边。
4.
牛肉、大蒜切片。热锅放少量油。这是在做汤哦,不是炒菜哦,油不要放多了啊。放入切好的肉片和蒜片在加上半勺汤酱油,用中火炒1分钟
6.
倒入少量水再炒3分钟。差不多1/3碗的水吧。
7.
再倒3碗水进去,放入盐和味精调整咸淡。盖上锅盖中火煮15分钟,转小火再煮15分钟。味道鲜美的海带汤就做好了。