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虾皮萝卜丝蛋汤
简介
人们常说:秋后萝卜赛人参,秋天多吃点萝卜对身体大有裨益。 萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸,双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素,增强人体免疫力。所以秋天可多用白萝卜烹饪食用,对身体有好的益处。 秋季就是喝白萝卜汤的好时节。白萝卜富含钙质和维生素C,所含热量少,纤维素却很多。如果用它来煲汤可以消炎解毒、养血活肤,想让您的皮肤更好,那就多喝白萝卜汤吧。
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制作虾皮萝卜丝蛋汤所需食材
主料
白萝卜
100g
虾皮
5g
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
葱姜
适量
油
适量
鲜鸡汁
适量
香油
适量
虾皮萝卜丝蛋汤的做法步骤
1.
准备好所有的食材。
2.
白萝卜去皮切丝。
3.
锅中放少许油烧热,爆香葱花放入虾皮。
4.
加入萝卜丝翻炒。
5.
然后加入适量的清水。
6.
加入少许鲜鸡汁。
7.
煮开后撇去浮沫。
8.
加盐调味。
9.
煮上5分钟后淋入蛋液。
10.
淋入少许香油关火。
小贴士:
萝卜适当的切细一些,比较容易煮熟入味。
鲜鸡汁比较鲜美,如果没有加少许鸡精也行。
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