4药膳抗鼻炎
小心吹冷气会加重过敏性性鼻炎！台湾有3分之1的人饱受过敏的困扰，且每5个人就有1个是过敏性鼻炎。夏天脱离不了冷气，但是长时间吹冷气，或是冷气温度调的太低，就有可能会罹患「冷气病」。冷气病明多种症状，其中会使过敏性鼻炎患者更加严重，
【哈啾！过敏性鼻炎报到】
过敏性鼻炎的症状类似感冒初期，鼻子会发痒、打喷嚏、流鼻水、喉间有痰，并出现慢性咳嗽、鼻塞的症状，严重的话可能会引起气喘。
从中医的观点来看，过敏性鼻炎称為「鼻鼽」，中医认為鼻鼽发生的内在因素為臟腑功能失调；外在因素多為受风寒、异气侵袭鼻部导致，因此患者应要避免吹冷气。可以透过温补，润肺、健脾、补肾，加强患者抵抗力就可改善病情。因此针对过敏性鼻炎，不妨动手自製4道药膳，以舒缓症状。
【4药膳抗鼻炎简单DIY】
以下4道药膳选用了健脾益肾的药材，搭配新鲜又美味的食材，做法简单，在家裡即可自行製作。
1、四神汤：
材料：山药四钱（新鲜山药可用半斤）、茯苓3钱、芡实4钱、莲子4钱、薏苡仁4钱、猪肚、排骨、赤肉、猪肠，米酒半碗至1碗。
作法：先将内臟及排骨洗净，以热水川烫去血水及腥味。药材略以冷水冲净，以净水浸泡约1小时，加入处理过的食材及1/2米酒，放入电锅燉煮即可，起锅前再放入剩餘米酒，再闷热5分鐘即可。
效果：健脾、补肺、固肾、利湿、养心安神、调节免疫力。
2、银耳莲子汤：
材料：莲子六钱、红枣四钱、白木耳五钱及冰糖适量。
作法：将莲子洗净，以净水泡一小时，加入洗净之白木耳、红枣（应先剖开）以电锅燉煮，煮好后再加入冰糖煮沸融化即可。
效果：补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥。
3、山药排骨汤：
材料：新鲜山药半斤、排骨。
作法：排骨洗净，川烫去血水及腥味，山药去皮，加入处理过的排骨，放入电锅燉煮即可，起锅前再放入适量米酒，稍加闷热5分鐘，最后加上少许盐巴即可。
效果：益气养阴、补肺、健脾、益肾。
4、参耆枸杞茶：
材料：西洋参或党参4钱、黄耆3钱、枸杞子3钱。
作法：将药材放入锅中，加入1000㏄的水，大火煮沸后，以小火熬煮15分鐘即可，代茶饮用。
效果：补气、补虚、补阳、增强免疫力。
