蕁麻茶槲皮素防鼻过敏
近年来「草本生机」市场越来越夯，不管是吃的、喝的、保养品、化妆品，许多日常用品都开始提倡使用天然、有机的原料，此外，就连天然的养生疗法也受到越来越多关注，像是在冬天最困扰人的鼻过敏问题，就可以靠喝蕁麻茶这种自然草本疗法来改善。自19世纪以来，蕁麻就是用来解决过敏症状的实用植物。美国「自然疗法」（NaturalStandard）研究机构也证实蕁麻确实有改善鼻过敏、净化体内的功效。
根据美国「LiveStrong」网站内容指出，最早从西元前3世纪开始，在南美洲就有使用蕁麻叶煮汤、製成药酒、泡茶的歷史；在19世纪时，蕁麻种子也被拿来当做治疗甲状腺相关疾病，现代大多使用蕁麻叶来止痒、解决皮肤肿胀、乾燥的问题，对於鼻塞、流鼻水等鼻过敏症状也有助改善。
【蕁麻叶含槲皮素减少组织胺】
蕁麻叶中所含的「槲皮素」（Quercetin）可以减少身体產生的组织胺，进而预防过敏反应、消解过敏症状，自古以来便是用来治疗花粉症和其它过敏症状的传统疗法，有助於缓解鼻子、眼睛的充血现象。且根据美国「自然疗法」学院机构所做的蕁麻药效实验，证实了蕁麻对於鼻过敏的确有缓解效果。
【蕁麻草本茶孕妇不宜】
材料：蕁麻叶约2-3g、热开水约400cc、蜂蜜或糖随意
做法：把蕁麻叶放入壼中，加入热开水，冲泡3-5分鐘，即可饮用。放凉后也可加入点蜂蜜或砂糖调味。
蕁麻也常与一些草本植物搭配泡茶，来帮助缓解过敏症状，例如要缓解过敏，通常会搭配洋甘菊、甘草与、红花苜蓿，煮起来有股清新柔和的草香，可以帮助体内净化，以及减少皮肤、鼻子过敏等，但如果是有孕在身的女性，在饮用任何种茶类前，最好还是先询问医师，再行服用。
