- 主料
土鸡
半个香菇
5朵红枣
10粒红萝卜
1个甜玉米
1个-
- 辅料
盐、鸡精、油
适量五香粉
适量酱油
适量葱姜
适量蒜
适量-
香浓鸡汤（不用浓汤宝）的做法步骤
1.
鸡切块，不要太大或过小。可以在买鸡的时候让卖家帮砍好，或者买超市切好的盒装鸡。
2.
鸡块洗净，放入沸水煮2分钟，把水倒掉，鸡肉放入篮子里冲几次水，把油沫、血都冲干净。
3.
姜、蒜切片，胡萝卜切块，甜玉米切段，香菇对半切。
4.
炒锅放入油预热（油要多放一点，是浓汤的关键），加入姜蒜，待蒜香放入鸡肉翻炒，加酱油炒至金黄色。
5.
汤煲里放入水（需要放盛汤碗的三倍多水），把炒好的鸡肉连同锅里的油、配料一起放入煲里。
6.
加入鸡精、五香粉，大火炖10分钟，再放入胡萝卜、甜玉米、香菇、红枣、葱，转小火炖30分钟。即可出锅。
