- 主料
羊肉
500g萝卜
一根- 辅料
姜片
适量红枣
6个枸杞
适量盐
适量
冬日暖汤-羊肉萝卜汤的做法步骤
1.
羊肉用清水泡着，多换几次水直至木有血水，这样有助于去除膻味~泡好的羊肉切小块，羊肉姜片料酒清水放锅里煮~
2.
煮出脏兮兮的泡沫就关火，把羊肉等捞起来，把水倒掉，这个步骤叫"飞水"
3.
把飞水后的羊肉加红枣姜片放入电饭锅选择”炖汤“模式~如果用煤气炉，煮沸后中小火煲1个半小时左右
7.
炖好的羊肉汤，加入枸杞和盐稍微煮一会儿就OK了~~喝汤的时候可以撒一小把葱花~大功告成~~
