当前位置：首页 > 煲汤大全 > 黑鱼汤的做法
黑鱼汤的做法

黑鱼汤

老人 儿童 孕妇 提高免疫力 补血 黑鱼汤
简介
分享到：
制作黑鱼汤所需食材
  • 主料

  • 黑鱼

    1条
  •  
  • 辅料

  • 黄酒

    适量

  • 胡椒粉

    适量
黑鱼汤的做法步骤
1.
黑鱼去鳞和内脏，清洗干净后，顺着鱼骨片成大的鱼肉。再切成鱼片备用。无需淀粉之类的腌制，咱们这是做的鱼汤，不是酸菜鱼
2.
锅里热油，放入姜擦锅。放入鱼头、鱼骨、鱼尾，小火慢煎，一面成型后再小心翻面煎另一面，这样就不会糊底
3.
烹入足够的开水，放入葱姜，盖上锅盖，中小火熬汤。鱼汤熬的时间越久越白，所谓的“千滚鱼”就是这理
4.
熬到鱼汤变白，放入鱼片，小心拨散，放入盐调味
5.
最后烹入黄酒，撒些胡椒粉，等鱼片变白就好了
黑鱼汤相关煲汤食谱
小知识
◄◄关注微信 学习煲汤养生知识
人气汤普
人气菜谱
友情链接： 煲汤食谱　 煲汤大全　
© 2010-2014 煲汤很简单 All Rights Reserved. 粤ICP备14066657号 煲汤美食QQ群：310853680期待您的加入！
煲汤很简单移动版(http://m.baotang123.com) sitemap
声明：本站图/文均来自于网络收集,仅供网友参考
微信扫描关注
微博扫描关注