脾胃虚寒熟吃柚子
过完春节，表示春天到了！在这季节交替的期间，很容易引发呼吸道过敏，出现气喘、流鼻涕、咳嗽等症状。为了缓解咳嗽，很多人会摄取大量水果，尤其是柚子。但是，脾胃虚寒的人吃太多反而容易引起腹泻，熟吃柚子则比较适合。
柚子属寒性水果，具有止咳化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是春季养肺和缓解咳嗽不错的水果选择。柚子的纤维因為不易消化，所以具有滑肠作用，但是，一般人吃太多会造成腹部胀气、肠胃蠕动过快。而经常腹泻的人更不宜多吃，或者也可以把柚子煮熟，中和其属性，避免造成腹泻。
【柚子营养价值高柚子热吃助消化】
柚子营养价值很高，含有丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁等人体内的元素。果肉中富含维生素C以及类胰岛素等成分，具有止咳化痰、健脾消食、降血糖血脂等功效。柚皮有散寒燥湿、理气化痰的作用。柚子的种子主治疝气。柚叶含挥发油，可消炎、镇痛。此外，柚子可降低血液的粘滞度，能减少血栓的形成，并可预防脑血栓、中风等脑血管疾病。
对於脾胃虚寒的人来説，不适合生吃柚子，建议将柚子热吃，柚子经过煮热后可中和其属性，依然富含营养成分，并有化痰、降火、帮助消化等功效。柚子与不同的食材结合，也会有不同的功效。
【柚子茶清热去火调养肝、肾、肠、胃】
市面上最常见的柚子茶，只要加入开水就可以直接饮用，且维生素含量丰富，有清热去火，并能调养肝、肾、肠、胃的功效。此外，柚子也可以做成菜餚，不妨试著把柚子融入菜餚裡。
——推荐熟吃柚子食谱
【第1道／柚汁蜜膏】
1.材料：柚子5—8片，蜂蜜5O0毫升，冰糖100克，薑汁10毫升。
2.做法：将柚子去皮核绞取其汁，用文火煎浓稠后，加人蜂蜜、冰糖和薑汁，同熬成膏状，冷却后装瓶备用。每次1汤匙，沸开水冲服，每日2次。
3.效果：此膏具有温中理气和胃止呕的效果，适用於妊娠噁心呕吐，胃疼痛不适等症状。
【第2道／柚子肉燉鸡】
1.材料：柚子1个、雄鸡1只。
2.做法：将柚子去皮取肉，放入鸡肚内，加适量的清水，隔水蒸熟，饮汤吃鸡。每週1次，连服3次。
3.效果：此菜具有温中益气补肺、下气消痰止咳的功效，适用於肺虚咳嗽及发作性哮喘等病症。
【健康小叮嚀】：
虽然柚子有润肺止咳的功效，但不能过量食用，否则可能导致腹泻。对於长期服药的患者（如高血压病人）必须远离柚子，因为柚子会增强药力，患者更不可擅自调整服药剂量，以免影响治疗，危害健康。
