和风清体汤

简介

日本百姓的很多生活习惯均来自“禅”文化，包括“茶道”、“花道”等，最先均源于佛教，但不知是否还有“汤道”一说，据说日本寺庙中的僧人，曾经由于资源一度匮乏，只能用昆布、各式杂蔬、味增等放在一起熬汤饮用度日，日久下来却有意想不到的妙处，身体状况反而更为健康，而一直保留这个喝汤习惯的僧人也都非常长寿，这道汤也被取名为和风清体汤。”