消水肿靠红豆
台湾人气名模隋棠曾在网路上跟大家分享小小的保养身材祕诀，就是每天必喝红豆水、维他命水、黑糖水，是她的养生三宝；有助美白、光滑皮肤，又能促进代谢消水肿。其中红豆水更是台日韩等地艺人都很爱的小祕招，究竟红豆有什麼神奇魔力，可以获得这麼多人的爱戴？只要每天饮用红豆水，或是将晚餐以红豆汤替代，一个月最多可瘦4公斤！
【红豆瘦身法宝：利尿消水肿】
不少女性肯定都深受虚胖、水肿型身材所困扰，水肿型身材意谓身体的新陈代谢差、手脚容易冰冷、气血不足，生活习惯上可能特别爱吃甜食，这些都造成水肿身材的因素。长期吃甜食会使脾胃功能受损，造成体内累积湿气，形成水肿。
要解决体内湿气重、水肿的问题，饮食上要尽量避免重口味、咸味的食物，并多吃如冬瓜、丝瓜、薏仁、红豆这类利尿食物。其中红豆由於用途广泛，可以当做点心、饮料或是加入正餐食用，也因此成為最被推荐的消水肿法宝！
【维生素B助新陈代谢，高纤维防便祕】
提到红豆所富有的营养素，不能不推它富有维生素B群，其中维生素B6更可改善贫血、经前症候群的症状，非常适合女性食用；此外，还有一种皂苷，可健胃、生津、去湿、利尿、消肿及排毒，也可帮助消化吸收的功能。
此外，它的纤维质含量也十分丰富，能刺激肠胃蠕动，在减肥期间，不少人都会因為饮食习惯的改变而出现排便不顺的问题，红豆就能有助於预防便祕。
【搭配薏仁，一餐主食就搞定！】
如果光喝不加糖的红豆汤，肯定很多人都难以接受，这时候可以搭配薏仁一同煮成红豆薏仁汤；薏仁也有丰富的蛋白质，且两者都是低GI的食物（红豆：55，薏仁25），可以延缓血糖上升速度，增加饱足感。只要将晚餐替换成一碗红豆薏仁汤，就可以同时享有饱足感、又能养生减重。
保温瓶闷红豆水，随身携带当水喝
台湾女艺人蔡依林曾在养生书籍中大方分享自己每天都会喝红豆茯苓莲子汤来消水肿，且会在保温杯中放红豆闷出红豆水，随身携带饮用；名模隋棠也靠这招解决水肿问题。
只要将手抓一把的红豆放入500~700毫升的保温瓶中，并倒入热开水，摇晃瓶身让红豆闷一下，之后将红豆捞出，单喝水就可。如果要在家中煮一锅，可以使用红豆140克、水2公升，放入锅子煮1小时以上，煮的过程不要让红豆爆开，接著将红豆捞出，喝留下来的水即可。
不过要提醒的是，红豆主要还是针对湿气重、下半身水肿型的肥胖者才有明显效果；且在烹调上，如果要另外加糖最好选择黑糖或是蜂蜜，适量即可，以免反而徒增不少热量。而胃肠不好的人，豆类也有可能会增加胃胀气不适的可能，可以先实行1~2周，依照个人身体情况再决定要不要继续食用。
