中国式圣诞烤鸡-----芳香烤鸡
原料：
三黄鸡1只土豆1个胡萝卜块1根洋葱半个香菇5朵小番茄6个柠檬半个大葱1节大蒜3瓣姜2片
调料：
料酒3汤匙（45ml）生抽3汤匙（45nl）蜂蜜1汤匙（15ml）盐1茶匙5克（腌制鸡用）香叶6片橄榄油1茶匙（5ml）盐1/2茶匙3克（拌蔬菜用）黑胡椒碎1/2茶匙（3克）百里香1/2茶匙（3克）
做法：
1）把葱和蒜切成碎末，姜去皮切片。将料酒，生抽，蜂蜜，盐，葱，蒜，姜放入一个碗中拌匀成料汁。
2）将料汁均匀地涂抹在三黄鸡外侧及内部，然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。
3）洋葱切块，胡萝卜和土豆去皮切块备用，将香菇切段，柠檬切片。土豆块，胡萝卜块，洋葱块放入容器中，并加入香叶，橄榄油，盐和1/4茶匙的黑胡椒拌匀，然后将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和香菇、柠檬放入鸡肚子里塞满。
4）塞满蔬菜后，将鸡尾处用牙签封住，并用棉绳将鸡腿绑住，将剩余的土豆，胡萝卜，洋葱、小番茄和几片柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中，然后将鸡放在蔬菜上，最后撒上黑胡椒和百里香叶，放入预热好的烤箱下层，以220度烤约1-1。5个小时即可。
