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中医茶饮健脾补肺

  春节放假因為天气变化,大家南来北往,相互贺年,所以很容易造成疾病的发作,例如鼻过敏、皮肤过敏等问题。中医师指出,过敏的人属「气虚寒」体质,多与吃过度寒凉的食物有关係,建议透过药膳茶饮「健脾补肺」来改善,远离过敏症状阴霾。

  中医师吴明珠指出,中医辩证中,过敏分3大类:肺气虚、肺脾气虚和肾气虚。过敏体质的人,对於温度的变化一向很敏感,因此在这个时间,要注意减少食用油炸、甜食及辛辣刺激性食物。应该多吃富含维生素的食物,如新鲜的疏菜水果,可以增强身体的兔疫力。

  同时,生活方面要注意维持规律的生活,不可以熬夜,最好能适当的运动一下,如快走、跳舞、太极拳等。另外要注意饮食卫生,尤其春节期间出门旅游时更要注意,不要吃生冷冰凉没有煮熟的食物,以免肠胃负担生病,进而影响到身体的抵抗力而过敏发作,破坏休假品质。

  皮肤乾燥敏感的人们,天冷洗澡时要注意,不要洗太烫的热水,免得皮肤更加乾燥而发痒,并且洗澡后,应该擦一些具有保湿作用,但不含酒精或香料成份的乳液,来保持皮肤的湿润度。

  【健脾补肺茶】:

  1.材料:党参2钱、白朮1钱、茯苓3钱,陈皮1钱、生薑2小片、红枣3颗。

  2.作法:将上述药材加水500㏄大火煮滚后转文火煮20分鐘后,代茶饮。

  3.功能:健脾补肺,增加免疫力。

  【百合银耳汤】:

  1.材料:莲子1两、百合5钱,银耳1朵,冰糖适量。

  2.作法:将上述材料先用水洗净泡软后,放入汤锅中,加适量水煮熟后,加入适量冰糖调味即可食用。

  3.功用:养心润肺补肾的作用。

  【珠贝燉雪梨】:

  1.材料:老鸭1只,川贝母15g,雪梨4个。配料:珠贝4钱,雪梨2个,冰糖少许。

  2.作法:老鸭去毛,去肠杂,洗净,斩块;川贝洗净,雪梨洗净,连皮切4块,去核。将上述药材加水燉熟即可食用。

  3.功用:老鸭味甘、咸,性凉,人脾、肾经,能益阴滋液;川贝母性微寒,味苦、甘,人肺、心经,能润肺镇咳、祛痰;雪梨有润肺生津,清热化痰的作用。说明:润肺生津化痰,顾气管。

  
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