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法式蛋皮吐司

  原料:

  A:吐司三片、黄瓜半根、火腿两片、沙拉酱适量

  B:鸡蛋2个、牛奶50克、糖5克、白兰地1小勺、过筛低筋面粉15克

  C:溶化黄油适量

  制作方法:

  1。准备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块;

  2。取一片吐司,抹少许沙拉酱,整齐的码上切好的黄瓜片,另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿;

  3。将吐司叠放整齐,用锯齿刀切去四边的面包皮;

  4。再从中一剖两半;

  5。将材料B混合搅打均匀;

  6。打好的蛋液用筛网过滤一遍

  7。倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅,迅速煎成蛋皮;

  8。将吐司放在蛋皮中间,卷起包好即可。



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