凉拌木耳豆腐

　　主料：内脂豆腐（也叫南豆腐、嫩豆腐），木耳、剁椒

　　调料：盐、香油

　　制作方法：

　　１．木耳用温水泡发，洗净，开水煮两分钟后用冷水冲凉，撕成小朵。

　　２．内脂豆腐倒扣在盘子里，洒上盐，碎木耳，剁椒，再倒点香油，即可。

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