中式汉堡

　　借鉴西式汉堡的方法吃馒头，选择最常见的食材，变幻出一道色香味俱佳的早餐美食。

　　材料：
　　西红柿汁酵种馒头，香辣腐乳，苦菊，鸡蛋

　　做法：
　　1、鸡蛋入油锅煎成荷包蛋；

　　2、取馒头1个，切开成两片；

　　3、在底片抹一层腐乳，上边摆一层嫩苦菊叶，放上荷包蛋，最后盖上另一片馒头即可。

　　小诀窍苦菊和生菜同属菊科，味道相近，在中式汉堡中用苦菊来替代生菜，避免食材相撞。

　　

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