油焖双菇冬瓜脯

　　浓香四溢，淡而醇美。

　　材料：
　　主料：草菇，香菇，

　　辅料：冬瓜，葱，姜，

　　调料：蚝油，盐，白糖，胡椒粉，酱油，淀粉，香油

　　做法：
　　1、将冬瓜去皮切成长方条加盐入水煮熟后捞出放在盘中，草菇、香菇切成片，姜切丝、葱切碎；

　　2、坐锅点火倒入油，待油热后放入葱末姜丝炒香，加入草菇、香菇，加蚝油、酱油、倒适量清水煮沸后加白糖、胡椒粉，水淀粉勾芡，淋少许香油出锅浇在冬瓜上即可。

　　

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