冬瓜薏仁粥清热
天气愈寒冷，羊肉炉店、薑母鸭店的生意特别旺，有人认為即使感冒流鼻水，甚至喉咙痛，还是可以吃这一些药膳补一补，岂知「愈补愈大洞」，原本已经不舒服的感冒症状，因為逞一时口腹之慾，变得更严重。中医师提醒，如果属於「风热型感冒」的人，不宜热补火上加油，比较适合清热凉补。
【罹患感冒不宜进补以免「闭门留寇」】
天气冷颼颼，很多人爱吃薑母鸭、麻油鸡进补，其中可能含有当归、川芎等具有活血效果的药材，已经罹患感冒的人，尽量不宜食用吃一这类滋补料理，中医师廖婉绒表示，感冒时不可以进补，以免「闭门留寇」，让病邪入裡，使感冒症状越来越严重。
尤其更不能和感冒药一起吃，因為感冒西药主要成份包括阿斯匹灵、普拿疼，有抗凝血作用，两种一起吃，恐怕药效过量，增长病毒，感冒反而好不了，必需至少间隔2小时再吃感冒药才安全。
【选择进补药材需符合个人体质】
进补时必需注意药材寒热属性和个人体质是否适合，以及有一些情况不宜食用过度滋补的药材，例如急性呼吸道发炎，如感冒造成喉咙痛、咳嗽时也不宜进补，否则可能会有「闭门留寇」的情况，出现感冒程度加重，或使感冒延迟康復。
一般感冒可分為风寒型和风热型体质，不同的証型，适合不同的方式照顾。廖婉绒中医师介绍一帖适合风热型感冒患者食用的药膳，包括：有发烧、咽喉疼痛、流黄鼻涕、咳嗽痰黄、口乾舌燥等感冒症状的患者食用，有助於缓解感冒症状，并逐渐痊癒。
【风热型感冒／银翘冬瓜薏仁粥】
材料：金银花6g，连翘6g，冬瓜半斤，薏仁100g，盐少量。
作法：
1.将金银花、连翘洗净，装入药包袋裡。
2.冬瓜洗净，留皮去籽，切成块状备用。
3.薏仁淘洗乾净，用冷水浸泡半小时后，沥乾水分。
4.锅中加入1000cc冷水，先将药包袋放入，大火煮开后转成小火，煎煮15分鐘后，取出药包袋，再放入薏仁，熬煮至薏仁软烂。
5.最后再放入切块的冬瓜，燉煮至冬瓜熟，放入少量盐调味即可。
效果：辛凉解表，宣肺清热。
适用症状：有发烧，咽喉疼痛，鼻塞，流黄鼻涕，咳嗽痰黄，口乾舌燥等症状的人。
【中医师小叮嚀】：
风热型的感冒症状多是以喉咙痛、黄痰、黄鼻涕呈现，建议喝室温凉水最好，有合併发烧症状，更要注意水温不可太高。选择进补药材，需符合个人体质，唯有充分了解进补原则及个人体质，才能正确进补，也才能在没有副作用下，有效发挥进补的效果。
