凡是豆子营养价值都很高，无论是黄豆、黑豆、红豆还是绿豆，他们都含有丰富的蛋白质，多种矿物质和微量元素。都具有降压、软化血管的作用。但是豆子也和我们人一样，不同的颜色就如同不同性格的人，不同颜色的豆子他们习性也就不一样。
黑豆味甘、性平，有解表清热、养血平肝之功效。多食有人胃会感到不适，所以做豆浆的时候最好放一些红枣综合；
红豆性温，有利尿、消仲、补血、促进血液循环的功效。适合冬天食用；
绿豆性味甘寒、具有清热解毒、消暑利尿之功效。很适合夏季食用，消薯之饮品；
黄豆味甘、性平，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效，同时大豆里的异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老具有养颜的作用，可以四季食用。
今天做的这款红枣黑豆浆，我还加进了芡实，都具有暖胃的作用，煮的时候比较粘稠，还时而飘来红枣的香味。
材料： 黑豆，红枣，芡实
做法： 1、黑豆、芡实清洗干净，清水浸泡6-8小时。
2、红枣清洗干净，去核，清水浸泡4小时。
3、把这三样食物都倒入豆浆机，加入一杯子的清水，点开关。
