黑豆羹

　　这种简单的黑豆配菜很适合搭配墨西哥风味或拉美风味餐。黑豆富含纤维和多种营养成分。

　　材料：
　　黑豆1罐400克，小洋葱1个（切碎），大蒜1头（切碎），鲜香菜1汤匙（切碎），辣椒粉1/4茶匙，盐少许

　　做法：
　　1、在中号的深锅里，将黑豆、洋葱、蒜一起煮开；

　　2、调到中低火，再加香菜、辣椒和盐调味。

　　3、再炖5分钟左右，就可以吃了。

　　

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