现在的人越来越注重饮食上的健康，豆类就是上佳的选择，黄豆黑豆，不但是粗纤维的食品，还富含植物蛋白，外加一堆维生素，总之是样好东西，这么好的东西，除了能磨豆浆之外，还能怎么吃呢，当然是酱汁焖烧咯，香浓软糯，不但能当凉菜小食，零嘴磨牙也是不错的选择。
材料： 主料：黄豆，黑豆，调料：虾酱，豆瓣酱，老抽，砂糖，香葱油，白芝麻
做法： 1、黄豆、黑豆洗净，泡约4小时（冬天可延长至6小时）。
2、黄豆、黑豆加水（比例为1：2.5）大火煮沸。
3、加入虾酱、豆瓣酱、老抽、砂糖，小火焖煮至汁水收干（期间不时搅拌以免糊锅）。
4、汁水收干后，关火，加入香葱油、白芝麻拌匀，盛盘。
