煮黑豆

　　材料：
　　黑豆200公克，金箔适量，

　　煮汁：盐3公克，水800㏄，砂糖130公克，鲜美露27㏄

　　做法：
　　1.将黑豆洗净沥干水分，与煮汁放入锅中同煮至滚沸后，放置一晚备用。

　　2.隔天再将作法2的黑豆加热至滚沸后，改以小火续煮至黑豆变软时，熄火自然放置一晚。

　　3.将作法3的黑豆盛入容器内，再以金箔装饰即可。

　　

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