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黄豆芽鱼头汤的做法
黄豆芽鱼头汤
主料:花莲鱼头、黄豆芽、姜、
调料:油、盐
制作方法:
1、黄豆芽洗净、沥干净水备用。
2、花莲鱼头也洗净备用。
3、锅烧热加油少许,然后加入姜片爆香,然后放入少许盐(避免鱼头生锅),再加入鱼头爆至变色断生,加入热水煮开,后放入豆芽,然后开小火熬至汤色变白,即可。
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