原料：
土豆两个、小洋葱一个、盐方火腿30克、鸡蛋液、面包糠各适量。
调料：
盐、胡椒粉。
做法：
1、准备好所有的食材，土豆去皮切片入蒸锅中蒸熟。
2、洋葱去皮剁碎，火腿也切碎备用，炒锅到油烧热放入洋葱翻炒出香。
3、加入适量的胡椒粉，再加入盐翻炒均匀。
4、把火腿碎放入翻炒后均匀出香后盛入一个大碗中冷凉备用。
5、土豆已熟用勺子压碎，加入适量的盐和胡椒粉，在和炒好的洋葱火腿合在一起。
6、拌均匀成为土豆饼材料，取面包糠适量。
7、鸡蛋打散，取土豆泥用模具刻出形状裹上蛋液，再沾上面包糠。
8、入平底锅小火煎至两面金黄即好。
