家常凉拌土豆丝

　　材料：
土豆，葱花，花椒，糖，醋，盐

　　制作方法：

　　土豆切丝，水开后土豆丝放入炒一下，捞出浸入冷水中，凉后将土豆丝捞出，加入糖，醋，盐，及葱花备用；锅内放少许油，将花椒放入（凉油时就放入），小火炸出花椒味，再将花椒弄出，将油直接倒在土豆丝上拌匀即可。

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