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广式红烧鲤鱼的做法
广式红烧鲤鱼
主料:
鲤鱼一条,姜葱若干,冬菇3只,辣椒,蒜头,片糖,盐,酱油。
做法:
1、把鲤鱼洗干净,用干毛巾吸干水;姜切片,葱分段切好,冬菇切成丝,辣椒少许;
2、先烧红铁锅,把鲤鱼放到铁锅里煎1分钟,两面都煎香;
3、把片糖、盐、酱油、蒜头、冬菇丝等放到锅里和鲤鱼一起焖;
4、焖好后把葱也放下去焖半分钟即可。
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