油煎南瓜饼

　　主料：糯米粉，南瓜，白糖，植物油，各种甜馅适量。

　　制作方法：

　　1、将南瓜蒸熟去皮，揉入糯米粉，加白糖搓拌成团。

　　2、搓好的粉团上笼蒸熟，取出放入抹过油的盆内。

　　3、冷却后再揉透，摘成12个面坯，按扁，包入各种甜馅（咸馅亦可），约15克，即成南瓜生坯。

　　4、平底锅上炉，放入少量植物油，将饼坯依次排入锅内，用中火煎至两面呈金黄色时即可。

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