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江山米糕的做法
江山米糕
原料:粳米5Kg,糯米1。5Kg,白砂糖2Kg,芝麻或果仁随便放
制作方法:
1。粳米和糯米炒熟打粉后与白砂糖、芝麻、果仁拌匀。
2。在锅中放热水,将拌匀的料放到垫有纱布的木桶里扑开,隔上纱布,放到有热水的锅中,盖上裹有纱布的木盖蒸熟即可拿出,等未冷却时用切刀切成小片,冷却后即可。
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