蛋奶土豆饼

　　主料：土豆（黄皮）200克

　　辅料：鸡蛋75克，牛奶50克，小麦面粉10克

　　调料：盐2克，白砂糖10克，鸡精2克

　　制作方法：

　　1。将鸡蛋去壳，入碗打散；

　　2。加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁；

　　3。将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；

　　4。土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；

　　5。将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；

　　6。入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成

　　

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