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卤水猪耳朵的做法
卤水猪耳朵
材料:
猪耳朵,灯笼椒,卤水,酒,盐
做法:
1、将猪耳朵洗干净,用酒和盐腌过,放锅里煮到九成熟的时候捞起。
2、再放到卤水里慢火卤熟后捞起晾冻切成小条。
3、辣椒切丝,将辣椒炒熟调味后再放猪耳朵拌匀勾芡便可。
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