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韩式炸酱面的做法
韩式炸酱面
材料:
【主料】500克猪肉1000克面条(生【辅料】黄瓜适量胡萝卜适量洋葱适量青椒适量【调料】色拉油适量300克炸酱料酒淀粉黄瓜切丝
做法:
一、辅料和肉切成丁
二、猪肉丁用料酒和淀粉腌15-30分钟
三、锅中放油倒入腌好的猪肉丁,炒变色加入所有的蔬菜丁,倒入小半杯水,炒熟后倒入春酱300克,再炒五分钟出锅(这些都是参考分量,可根据自己的口味调整多少,这些酱能做8-10人份)
四、面条煮熟,捞出过一遍冷水,沥干水份,加入炸好的肉酱,加些黄瓜丝就可以吃了(也可以加些豆芽,随自己喜欢)
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