川辣红烧牛肉面

　　主料：面条、大白菜（或其它青菜）；

　　调料：姜茸，蒜蓉，香菜，酱油，香醋，糖，花椒粉，油辣子和辣椒油，骨头汤（或者开水）

　　制作方法：

　　1，香菜洗净切末，大白菜洗净切小；

　　2，将所有调料放在面碗里，再加少量骨头汤或者开水；

　　3，烧水煮大白菜和面条，煮熟后捞起；

　　4，最后在表面淋上红烧牛肉和红烧牛肉汤，撒一把香菜末即可。

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