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养生黑米酸辣凉面的做法
养生黑米酸辣凉面
材料:
黄瓜,胡萝卜,青红辣椒,香菜,花生米。
调料:油,醋,生抽,蚝油,盐,香油,辣椒油。
制作方法:
1。备料。黄瓜胡萝卜切丝,辣椒香菜切碎。
2。调汁。醋,生抽,蚝油,盐,香油,辣椒油拌匀,加入切碎的辣椒香菜。
3。炒花生米。热锅凉油,放入花生米小火炒至酥脆。晾凉后用蒜臼子捣碎。
4。锅里烧开水,煮面。面煮好后捞出过凉,加入黄瓜胡萝卜丝,加入调料汁,加入花生碎,拌匀即可。
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