茄汁豆腐羹

　　鲜美开胃

　　材料：
　　内酯豆腐(嫩豆腐),盐水方腿,番茄酱,盐,淀粉

　　做法：
　　1、蒸锅加水烧开，隔水放入嫩豆腐蒸5分钟左右拿出，放凉切丝。

　　2、盐水方腿切丝。

　　3、煮锅加水烧开，放入方腿丝、豆腐丝、番茄酱、适量盐，中火烧5分钟左右，淀粉勾芡即可。

　　

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