台式卤菇饭

　　材料：
　　香菇，米饭，上海青，葱头酥，老抽，生抽，冰糖，姜片，八角，桂皮，五香粉，胡椒粉，植物油

　　做法：
　　1.香菇洗净后挤干净水分，切碎

　　2.姜切片

　　3.炒锅烧热后倒入多一些的植物油，放入姜片，八角和桂皮煸炒出香味

　　4.放入香菇丁翻炒

　　5.加入老抽，生抽，冰糖，五香粉，胡椒粉翻炒均匀

　　6.加入多多的葱头酥翻几下

　　7.加一碗水，大火烧开

　　8.转小火煮至汤汁粘稠即可

　　9.青菜烫熟，摆在米饭旁边，浇上菇酱即可

　　

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