蚝油香菇

　　材料：
　　新鲜花菇20朵

　　酱油1汤匙

　　蚝油1汤匙

　　糖1小匙

　　做法：
　　1）香菇洗净沥干切片（切不切或怎么切都无所谓）

　　2）炒过肉的油烧热（通常是刚刚炒完肉末肉片用留下的剩油，因为里面留有肉的鲜味），倒入香菇略炒

　　3）加入酱油、蚝油、糖和少许水，炒至汁差不多收干即可

　　

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