椒盐香辣虾

　　主料：虾适量

　　辅料：麻椒十粒、蒜、干红辣椒两个

　　调料：盐、椒盐适量

　　制作方法：

　　1，将鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须虾脚。

　　2，用一根牙签从尾部的第二节部分插入，挑出虾线。

　　3，锅里放油烧热，先放入麻椒炸出香味，然后放入蒜碎和干红辣椒段炸香。

　　4，炸至蒜碎成微黄色的时候，放入鲜虾翻炒。

　　5，加一茶匙的盐炒匀。

　　6，炒至虾身完全变成红色的时候关火，加适量椒盐炒匀即可。

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