蒸茄子

　　材料：
　　茄子、葱、姜、蒜、盐、生抽、花椒面、味精、醋、糖、辣椒油

　　做法：
　　1：茄子先切成7cm的小段，从中间切成两半，【其实切什么形状都可以，我是切的最简单的啦】

　　2：上锅蒸，蒸10分钟。

　　3：最重要的要和一个蘸碟，就放入葱姜蒜抹、盐【我比较喜欢淡点的味就没放盐】、生抽、花椒面、味精、醋、糖、辣椒油就做好了。茄子特别软吃。蘸着吃特别好吃！

　　

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