新式地三鲜

　　主料：

　　土豆一个，青椒两个，西红柿一个，姜丝适量，郫县红油豆瓣酱适量，盐，味精

　　制作方法：

　　1、将土豆削皮切成滚刀，放入锅中过油至熟。

　　2、将青椒撕开，西红柿切成大块。

　　3、底油入锅，姜丝入味后放入切好的西红柿，

　　4、快速翻炒后放入郫县红油豆瓣酱，炒匀后放入青椒及过油后的土豆，再放入盐，味精快速翻炒出锅即可。

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