花生碎香烧茄子

　　原料：茄子、花生面（熟花生用搅拌机打碎）

　　调料：干辣椒、糖、盐

　　制作方法：

　　1：茄子放到容器中高火微波两分钟。

　　2：将微波后的茄子用手撕成条。

　　3：锅内加少许的油，加花生面和一个干辣椒炒香。

　　4：加入茄子条翻炒一下，再加少量的水继续翻炒。

　　5：最后加盐和少许糖调味即可。

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