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梅干菜雪豆的做法
梅干菜雪豆
晚上拍的,闪光灯照射下,卖相不如实物好看啊~
材料:
梅干菜50克,雪豆400克,大蒜瓣2瓣,酱油,盐,食用油。
做法:
1、在炒锅里加入一大碗水(水量是雪豆的两至三倍),水烧开后,加入雪豆,我这次买的雪豆比较嫩,1分半钟就可以捞出了。如果雪豆比较老,则需要3分钟。
2、蒜瓣切末,炒锅加油,入蒜瓣煸炒出香味,加入雪豆翻炒,加盐、酱油。炒出香味。
3、加入清洗过、沥干水的梅干菜,翻炒片刻,出锅。
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