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西洋菜黄豆大骨汤

  周六"浣熊"登陆深圳,经历了一场大风暴雨的洗礼,变成了落汤鸡,即使打伞也根本毫无作用,因为风很大,全身都被雨淋湿了,皮鞋也成了水鞋.周日即使没再下雨也不打算出去了,老老实实的在家呆了一天,计划着晚餐..

  西洋菜大骨头汤,应该说是广东最常见的一种汤,一般很多例汤都是这个.我又突发奇想的加了黄豆进去~也很不错,哈哈~

  材料:
  西洋菜,龙骨1斤,黄豆,水,盐

  做法:
  1.材料:
  准备~超市发好的黄豆~

  2.龙骨煮沸后倒掉血水,重新添加清水继续煲.

  3.放入黄豆煲2小时,可以添少量水.

  4.最后放入西洋菜,一起用文火再煲1小时即可.

  小诀窍1.最后放西洋菜,如果煲的时间太久的话菜就会煮碎了~2.盛汤之前可以放少许盐调味.

  
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