椒盐土豆饼

　　材料：
小土豆15个，葱花少许，胡椒粉，盐，菜油。

　　制作方法：

　　1、土豆要挑小的，鹌鹑蛋般大小最好，洗干净用水煮熟。

　　2、煮熟的土豆冷却后剥皮，用菜刀在砧板上将土豆拍扁，就象拍蒜瓣一样。

　　3、油锅将土豆用中火将土豆炸(烤)金黄。

　　4、土豆炸完后，用盐，胡椒粉，葱花扒拉几下即可。

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