红烧洋葱排骨

　　主料：排骨300克、洋葱1个、罐头洋菇10个、蒜末1大匙

　　调料：酱油、糖、黑胡椒、水

　　制作方法：

　　1、排骨洗净、汆烫；洋葱洗净，去皮切丝。

　　2、锅中倒入2大匙油烧热，爆香蒜末，等香味逸出加入洋葱丝炒至金黄，把洋葱丝盛出，余油炒排骨，并淋入酱油、糖一起翻炒。

　　3、排骨略微上色即倒入洋葱、洋菇及水，焖煮3～5分钟，起锅前撒入黑胡椒拌匀即可。

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