炸虾球

　　主料：

　　虾、盐、鸡精、花生油、淀粉、蛋清

　　制作方法：

　　1、把虾剥壳，洗干净沥干后，背部划开两刀，取出虾线，放点盐、鸡精、蛋清、一点淀粉、几滴花生油腌一下会；

　　2、锅中油烧到5成热，就可以逐个下锅炸咯，炸一下就好（虾很容易熟，不要炸老了）

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