蒜泥苋菜

　　材料：
　　苋菜，生抽，醋，盐，糖，鸡精，蒜

　　做法：
　　1、苋菜剪去根，淘洗干净后，绰水，晾凉，略微挤一下，切碎。

　　2、蒜捣成泥，放在苋菜上，滚油一浇，略放点生抽、醋、盐、糖、鸡精拌匀即可。

　　

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