肉饼蒸蛋

　　主料：

　　肉糜250克，半个土豆，鸡蛋三个。

　　调料：

　　食用油两汤匙，胡椒粉、盐各一茶匙，味精一茶匙，生抽一汤匙，糖半茶匙。

　　制作方法：

　　1，土豆切小丁冲洗干净。

　　2，肉糜加入所有调料搅拌均匀，放入土豆丁，顺时针搅拌到土豆和肉糜融合。

　　3，汤盘铺满均匀戳几个洞，你希望鸡蛋黄停留在哪里就用手把那里稍微摁凹一点，不然蛋黄就挤在一起了。

　　4，鸡蛋打进去，鸡蛋充不满就多加了一个蛋。

　　5，锅蒸二十五分钟即可。

　　

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