木耳蒸蛋

　　主料：木耳一朵泡发，鸡蛋一只，枸杞子洗净用开水烫一下

　　制作方法：

　　1、木耳泡发，切碎。

　　2、鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，并兑入适量温开水搅拌均匀。

　　3、将切碎的木耳放入蛋液中。

　　4、烤开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟（锅盖要露一条缝），关火即可。

　　5、枸杞子最后放蛋上装饰，也可不放。枸杞子滋肝明目，补血养颜，常吃亦有益身心。

　

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