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枸杞银耳莲子鸡蛋羹的做法
枸杞银耳莲子鸡蛋羹
主料:银耳、莲子、枸杞、鸡蛋、冰糖
制作方法:
1、莲子提前浸泡半小时,洗净;
2、银耳提前泡发,将银耳头部黄黄的老蒂去掉,去杂质洗净;
3、把银耳撕成小片和洗净的莲子一起放进电炖锅内胆里;
4、然后调入适量水;
5、把电炖锅内胆外表擦干,放进电炖锅里,按高档按钮,让其慢慢炖。
6、把电炖锅调到高档按钮,打进鸡蛋;(不想吃整个鸡蛋的可以把鸡蛋打散)
7、调入适量洗净的枸杞子;
8、调入适量的冰糖,盖上锅盖炖几分钟即可。
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