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家庭版清蒸鲈鱼的做法
家庭版清蒸鲈鱼
主料:
鲈鱼、葱、姜、小米椒、味美鲜、盐巴、料酒
做法:
1。鲈鱼洗净,用刀在两面鱼身斜切3刀,加少许料酒、盐摸匀,开口处放入姜片,腌制20分钟。
2。把腌制好的鲈鱼放入沸水中蒸15分钟。
3。把葱、姜、小米椒切成细丝。
4。取出蒸好的鱼,摆上切好的葱姜辣椒丝,锅中加少许油烧热,油热后关火倒入鱼中。
5。淋入少许味美鲜或蒸鱼豉油调味即可。
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